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お世話になります。 キッチンで活躍してくれた高橋さんが、次のステップに向かうことになり、退職することになりました。 年末年始はもちろん、コモリクの16周年など、いろいろと 高木料理長をベテランらしい仕事で見事にサポートし […]

皆様こんにちは❗ 本日は天皇誕生日ですね❗ 自分の誕生日が祝日になるなんて 僕なら照れますが… さて今日は 『鰊の切り込み』 赤酢と塩麹良い感じで馴染んでます～ ぜひ～ 『唐墨』 今シーズン最後の仕込みになります～ お楽 […]

          10月の景色…雪模様 よし、今日はこれ出します！  

土曜日の札幌です 本日は～ 『神奈川　朝〆穴子』 『神奈川　朝〆穴子』 『静岡　生しらす』 入荷しました～   どちらも良い感じですね ぜひどうぞ～

～本日の㊙情報～   「たち」入荷… はやっ！ … 激レアなんで興味ある方はお早めに～

  お世話になります。 本日のお勧めを・・・   まだ、持っております・・・ Ｂａｒ　ＺＩＮＧＡＲＯ　です。 ご興味のある方、ない方、雄町しております。   さらに・・・ 「関あじ」ご指名あ […]

  先週末に紹介したじゃーじー牛みすじ すごい勢いで品切れになりましたね お目当てに来て頂いた方申し訳ありませんでした … ですがご安心を！ 本日は『北海道産ジャージー牛サーロイン』 ご用意してます […]

先日は、「山」の日だったんですよね。 その時に出たお酒なんですが・・・ 「何気に愛山三部作」登場してました。 写楽、一白水成、天吹！ 売り切れ時はご容赦を～～   期間限定バイトのもたいちゃん、今月いっぱいです […]

  皆さん、夏休み、えんじょいしてますか～～ こもりくは本日も営業しておりますよ～ そして、今日の目玉はこちら！   『とむらうし産じゃーじー牛』   じゃーじー牛といえば乳牛で有名かと 思 […]