お知らせ・ブログ
秋の味覚祭り、続報

先日お知らせしました 11月23日木曜日、勤労感謝の日(祝日)の イベント 『隠口、秋の味覚祭り』 の続報です。 12時半開場(飲みたい方はご自由に) 13時お料理スタート コース料理が終了後、お帰りはご自由にどうぞ。 […]

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ハナイグチ

皆様こんにちは❗ 『落葉』 入荷しました 秋ですね~ 先日 雷が鳴ってたんで ぽこっぽこっと 出てきてるんでしょうね 秋の味覚をお楽しみ下さいませ~~

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日本酒紹介

寒い、寒い札幌。 どこぞの蔵の写真に白いものが薄っすら積もってましたね。 もう少し秋を楽しみたい、、、 右から二番目は19byです。 はい、坂本さんの最後の監修ですね。

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ぎんぽう

皆様今晩は❗ 根室より 『ボウズギンポウ』 入荷❗❗ ふわっ とした身ながら 脂もしっかりあります ぜひどうぞ~~

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火曜日こもりくです

こんにちは 火曜日こもりくです 寒くなりましたね。。 こもりくでは今日も暖かい部屋とおしぼりと、美味しいお料理とお酒を用意してみなさまお待ちしておりますね 気温、下がっておりますので、みなさま風邪などひかれないように暖か […]

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11月23日勤労感謝の日に味覚祭りやります

お知らせです まだ先の話になりますが、 11月23日木曜日の勤労感謝の日に 『隠口、秋の味覚祭り』 開催することに決定しました。 昨年は『魚祭り』 一昨年は『肉祭り』 を開催したところ、次回開催のご要望を寄せて頂きました […]

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からすみ

皆様今晩は❗ 今年も仕込みます 『唐墨』 お楽しみに❗

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日本酒紹介

一番大事なところが破れてしまいましてすみません。 20byの山廃です。 そんなこんなで、雨シトシトの札幌。 本日はゆったりとできそうな隠口です。 皆様のご来店、雄町しております。 今週末は、酒本さんのお酒会ですね、 もし […]

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銀杏

皆様こんにちは❗ 今日からまた冷え込んできた札幌です すっかり秋ですね 『銀杏』 入荷しました あつあつを はふっはふっ っと どうぞ~~

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火曜日こもりくです

こんにちは 火曜日こもりくです 三連休は昨日月曜日にお休みいただいて、軽く森林浴リフレッシュしてきました♪ 今日はこもりくはまったりみなさまお待ちしてますね♪ ツノナスめんこい♡ へば♪

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雪虫が増えてきた札幌ですが

皆様こんにちは❗ 早いもので金曜日 明日から三連休の方が多いのかな こもりく、もろはくは 金、土、日 と 営業しておりますので よろしくお願いします❗ 今日は たち 秋刀魚 鯨 など 北海道産の物入ってますよ ぜひ~~

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お酒紹介

ひやおろしも 生も 山廃も シュワシュワも 熟成も 色々あります。 美味しいものが沢山の秋、 皆様のご来店、雄町しております😉 今週末は日曜も営業しますよ👍

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米をおかずに

皆様こんにちは❗ 最近すっかり冷え込んできましたね そんなときに 『特製 ハヤシライス』 牛スジを液体になるまで煮込んで 鰹出汁やトマトで伸ばしております 濃厚なタイプですね 気になるかたはお早めにどうぞ&#x1f44d […]

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火曜日こもりくです

こんにちは 火曜日こもりくです 9月30日のゴーアラウンド前夜祭 10月1日の日本酒ゴーアラウンド おかげさまで無事に終了いたしました スタッフも楽しく過ごさせていただき、感謝感謝です それでは、今週ももろはく共々よろし […]

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本日貸切です

本日『NGA前夜祭〜秋鹿〜』の為 終日貸切営業とさせて頂きます。 明日は日本酒ゴーアラウンド。 隠口は昼の12時から19時までの営業です。 明後日月曜日は振替定休日になります。 よろしくお願い申し上げます。

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イベント盛り沢山

さてさて、とうとう今週末は 『日本酒ゴーアラウンド』&『秋鹿前夜祭』 隠口は大阪の秋鹿酒造様をお迎えします。 9/30(土)前夜祭では フレッシュから熟成まで、様々な秋鹿を 料理長のこの日だけのスペシャルコース […]

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火曜日こもりくです

こんにちは 火曜日こもりくです いよいよ今度の日曜日10月1日は日本酒ゴーアラウンドですね🍶♪ こもりくも着々と準備が進んでおります〜 まだバッヂ買ってない方はお急ぎくださいませ^^ こもりくでもお取り扱 […]

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くじら

皆様こんにちは❗ 釧路~ 『ミンククジラ』 入荷❗ キレイな赤肉ですね ぜひ~~

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牛タン

皆様こんにちは❗ 『牛タンやわらか煮』 仕上がっております❗ 飲み物とまではいきませんが 柔らかくなっております❗ ぜひ~~

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お酒と若山先生

日本酒開栓情報! そして、本日、若山象風先生のプチ書Liveです。 お時間ある方ふらりと御縁を繋ぎに来てくださいな。