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お料理のご紹介!是非いかがですか!

皆様、こんばんは。
4月5日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
(ラストオーダー22時)です。

再開してから新メニューも増えてますが、
ここで個人的なお勧めの一品をご紹介。

海老真丈のロールキャベツです。

ちなみにロールキャベツって何料理?
と思って調べてみたところ、現在のトルコ
に位置するアナトリア半島で、1世紀頃から
食べられていたドルマという料理が発祥
とのことだそうです。
(ドルマとは葡萄の葉で穀物や肉などを
包みスープで煮込んだ料理らしいです。)
そこからヨーロッパ各国などに広がり、
日本に伝わったのは江戸末期のようです。
なので広い意味では洋食なのでしょうか。

そんなロールキャベツを和食屋で召し上が
ってみてはいかがでしょうか。
家で海老真丈もロールキャベツも
召し上がる機会は多くないと思います。
たっぷりのお出汁と一緒に是非どうぞ!

上品な味に仕上がってますので色々な
お酒に合いますよ!

本日お席空いてますが、お時間帯によって
はご予約優先させて頂いてますのでお電話
いただくのが確実だと思います。

それでは本日もどうぞ宜しくお願いします。

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