2022.11.29 ブログ
本日は「蛤の酒蒸し」のご紹介！

皆様、こんにちは。
11月29日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

今日は夜まで雨、気温は高めですが明日から
連日雪予報の札幌です。
寒い日が続き本格的な冬が始まりそうです。
そんな季節に特にオススメの一品をご紹介。

本日ご紹介するのは「蛤の酒蒸し」です。
沢山の蛤と料理長の特徴的な優しい味付けの
お出汁で冷えた身体も暖まる一品です。
蛤を召し上がるのは勿論ですが、是非お出汁
も召し上がって下さい。
意外とお出汁を呑まずに残されてしまう方も
いらっしゃいます。
個人的に酒蒸しはお出汁を楽しむ料理だと思
ってます。
たっぷりとお出汁入ってますので是非是非
残さず呑み干しては如何でしょうか。
（勿論自由ですが。。。）

本日、明日も予約少なめでお席たっぷりと
御座います。
それでは宜しくお願いします。