2023.11.14 ブログ
本日は「鰤スモーク焼き」ご紹介！

皆様、こんにちは。
11月14日火曜日です。
本日の営業時間は17時〜23時
（ラストオーダー22時）です。

今朝は少し雪が積もりました札幌です。
出勤時には溶けてましたが気温が上がらず寒い1日になりそうです。
明日から1週間は気温も上がりそうなので、
暫く雪も降らないようです。

さて本日オススメするのは「鰤スモーク焼き」です。
北海道羅臼産の鰤をじっくりと炭で焼いた後
、スモークにかけてお出しいたします。
そのままでも美味しいですが個人的には粒マ
スタードと合わせるのがおすすめです。
味も風味も変わるのでお酒のテイストを変え
てみるのも面白いですよ。
家ではなかなか難しいスモーク焼きいかがで
しょうか。
他に鰤の照焼きもご用意しております。
是非ご検討下さい。

それでは本日もお待ちしております。