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皆さんこんばんは。 今日は増毛から生甘海老取りましたよ~ シンプルに唐揚げで ウニ醤油で和えて熟成の […]
４月２日木曜日 強風な札幌 ゴミも埃も砂塵もウイルスも花粉も飛びまくりですね はい、花粉症です 春で […]
皆さんこんばんは。 今日は野付からアサリ取りました。 シンプルに春野菜と一緒に酒蒸しで。 他のオスス […]
三月最後 明日から新年度 なんだかおだやかではありませんが 隠口は変わらず営業しております 感慨深い […]
皆さんこんばんは。 今日は熊本から竹の子とりました。 竹の子料理今考え中です^_^ なんか出来たらオ […]
３月２８日土曜日 今日も元気に隠口は通常運転です！ ご予約はありませんが、、、 沢山の美味しいお料理 […]
皆さんこんばんは。 今日は銚子から金目鯛取りました。 焼き霜、ポン酢で 穴子刺身 ウナギ白焼き、蒲焼 […]
３月２６日木曜日 オカンノススメ 岐阜『竹雀』山廃純米 27by ↑ 熱々おすすめです 栃木『鳳凰美 […]
皆さんこんばんは。 昨日から定番メニューのフワフワ蒸し 新しく春らしく竹の子と菜の花で蒸してみました […]
３月２１日三連休中日の土曜日 ひさびさ！！！ 札幌初参加の日本酒ゴーアラウンドでタッグを組ませて頂い […]
皆さんこんばんは。 今日のオススメ。 皆さんは穴子の刺身食べた事ありますか？ 興味ある方は是非。美味 […]
３月１９日祝日前の木曜日 皆様お楽しみ、一年に一度の伯楽星の数量限定酒！ 本日開封です！！ 宮城『伯 […]
皆さんこんばんは。 今日のオススメウナギは勿論ですが 今日は駿河湾から金目鯛とりました。 焼き霜で自 […]
隠口クイズ！ 隠口店内には私の勝手な趣味(⁈)で こっそり小さなものたちが置いてあります ご存知の方 […]
皆さんこんばんは。 今日もまたウナギ仕込んでいます。 今日はウナギ捌いたこと無い人が勉強しに 来てま […]
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皆さんこんばんは。 今日はホタルイカ富山から来ました。 醤油漬けで酒のあてに。 ホタルイカ酢味噌 ホ […]
田酒祭り #隠口 #田酒 #田酒純米大吟醸斗壜取 #田酒純米大吟醸秋田酒こまち #田酒純米吟醸生山田 […]
皆さんこんばんは。 今日も引き続きウナギ推しでいきます ウナギ蒲焼き ウナギ白焼き ウナギ昆布締め […]
３月１０日火曜日 和歌山『富美菊』プロトタイプ 炎 『羽根屋』ブランドで人気の富美菊酒造の新シリーズ […]
